Service-Kraft (m/w/d)
Restaurant, Terrasse und Bärengarten – mit zwei festen Ruhetagen pro Woche. In der Gastronomie nicht selbstverständlich.
Montag und Dienstag hat unser Restaurant zu. Für Dich heißt das: zwei feste freie Tage, jede Woche, fest im Plan und nicht bloß in Aussicht gestellt.
Den Rest der Woche gehören Dir Restaurant, Terrasse und Bärengarten – bis zu 300 Plätze, wenn alles voll ist. Die Karte wechselt ständig, weil die Kräuter und das Gemüse gleich hinterm Haus wachsen. Du erklärst also keine Standardgerichte, sondern erzählst jedes Mal etwas Neues.
Pauline Kössel führt das Restaurant in fünfter Generation. Kurze Wege heißt hier: Wenn etwas klemmt, redest Du mit ihr – nicht mit einer Abteilung.
Deine Aufgaben
- Gäste am Tisch beraten – auch bei der Frage, welches Kraut im Salat steckt und woher der Fisch kommt (Antwort: aus eigener Landwirtschaft)
- Service im Restaurant, auf der Terrasse und draußen im Bärengarten
- Ritteressen, Hochzeiten und Feiern im Rittersaal – bis zu 125 Gäste an einem Abend
- Mise en place, Gastraum herrichten, saubere Übergabe an die nächste Schicht
Das bringst Du mit
- Du bleibst freundlich, auch wenn Tisch 12 zum dritten Mal umbestellt
- Verlässlichkeit – Dienstpläne funktionieren nur, wenn sich alle daran halten
- Lust, Gästen etwas zu erklären, statt nur Teller zu tragen
- Erfahrung im Service ist gut. Interesse reicht uns zum Anfangen
Das bieten wir Dir
- Zwei feste Ruhetage pro Woche – Montag und Dienstag ist das Restaurant geschlossen
- Dienstpläne, die stehen, bevor die Woche anfängt
- Leistungsgerechte Bezahlung, pünktlich
- Verpflegung aus derselben Küche, die auch unsere Gäste bekommen
- Blick auf die Pfrontener Berge – klingt nach Prospekt, ist aber einfach das Fenster im Gastraum
Klingt gut?
Ein Anschreiben in Romanlänge brauchen wir nicht. Schreib uns kurz, wer Du bist und ab wann Du kannst. Fragen vorab? Ruf einfach an: 08363 927130.