Elementares Genießen - Der Bären im Allgäu

SILVESTER GALA - Abend 2025/2026

Auch in diesem Jahr laden wir Sie wieder recht herzlich zu unserem Silvester Gala – Abend ein.

Beginn 19.00 Uhr

 
 

Wir präsentieren das diesjährige Menü

 

Rote Beete Angelotti | Ziegenkäse | Walnuss | Honig

 

 

Weißes Tomatenschaumsüppchen |

 Garnelen – Basilikumpraline |

 

 

Skreifilet |

Schnittlauchsoße | Kaviar | 2erlei Blumenkohl |

Pastinake |

 

 

Kalbsfilet | Petersilien – Birnenchutney | Madairasoße |Steinpilzrisotto | Brokkoli | Rosenkohl | Karotte |

 

 

Dessertbuffet 2025

 

Inklusive Aperitif 109,00 €

 

 

 

 

Silvestermenü Vegetarisch 2025 / 26

 

Rote Beete Angelotti |

Ziegenkäse | Walnuss | Honig

 

Weißes Tomatenschaumsüppchen |

 Garnelen – Basilikumpraline |

 

 Auberginen Lasagne a la Joschi |

Ratatouille | Baba Ganusch |

 

Blaue Gnocchi |

 Gorgonzola | Petersilien – Birnenchutney |

| Brokkoli | Rosenkohl | Topinambur |

 

Dessertbuffet 2025

 

Inklusive Aperitif 79,00 €

 

Silvester Gala 2024/2025 

Webcam

auf der Burgruine Frey- & Eisenberg
Zell /Eisenberg im Allgäu

Der Bären im Allgäu

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