Silvestergala
115,00 €
pro Person, exkl. Getränke
31.12.2026
6 Gänge · Beginn 19.00 Uhr
Sechs Gänge und ein langer Abend: Am 31. Dezember lassen wir das Jahr im Bären ausklingen – klassisch oder komplett vegetarisch.
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Am 31. Dezember lassen wir das Jahr gemeinsam ausklingen: ab 19.00 Uhr sechs Gänge, viel Zeit dazwischen und um Mitternacht ein Glas Sekt auf das neue Jahr.
Wer ohne Fleisch und Fisch feiert, bekommt kein Ersatzgericht, sondern ein eigenes Menü – mit Gemüse und Kräutern aus dem Bärengarten. Beide Menüs enden am Dessertbuffet.
Das Menü
- Tatar vom Allgäuer Weiderind | Trüffel | Creme Fraiche | Wachtelei | Buchweizen Blini oder Focaccia
- Pilzconsommé von der Aitranger Wildnismanufaktur | Steinpilzravioli | Rosenkohl | Petersilienwurzel | Preiselbeeren
- Steinbutt & Hummer | Bisque | Erbse | Grüner Spargel | Estragon
- Zitronen-Basilikumsorbet & Champagner
- Rücken vom Zeller Weidelamm & 12 Stunden geschmorte Hüfte | Portweinzwiebeln | Parmesan | Ratatouille | Pinienspinat | Bohnenpüree
- Dessertbuffet
Das vegetarische Menü
- Gebackene Aubergine | Schwarze Teufel | Paprika | Kichererbsen | Artischocke | Thymianfocaccia
- Pilzconsommé von der Aitranger Wildnismanufaktur | Steinpilzravioli | Rosenkohl | Petersilienwurzel | Preiselbeeren
- Quiche vom Lauch & Kürbis aus dem Bärengarten | Ziegenfrischkäse | Trüffelcreme | Macadamianuss | Blattspinat | Chili
- Zitronen-Basilikumsorbet & Champagner
- Gebratene Brennnesselravioli | Ricotta | Weißweinschaum | geröstete Samen | Salbeibutter | Gemüseperlen | Bantschar’s Hornkäs
- Dessertbuffet
Termine & Preise
Donnerstag, 31. Dezember 2026, Beginn 19.00 Uhr.
- Klassisches Menü – 115,00 € pro Person
- Vegetarisches Menü – 85,00 € pro Person
Jeweils inklusive Aperitif und Mitternachtssekt, exklusive weiterer Getränke.
Gut zu wissen
- Eintritt nur mit vorher erworbenem Ticket – erhältlich direkt bei uns im Bären, auf Wunsch schicken wir dir die Karten per Post.
- Gib bei der Bestellung bitte an, wie viele vegetarische Menüs du möchtest.
- Telefonisch erreichst du uns unter 08363 / 927 130.
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Was unsere Gäste sagen?
"Das Frühstück war sehr gut alles denkbare war vorhanden, Säfte, Rühr - spiegel-gekochts Ei.Service sehr gut, Wandertips an der Reception Ausflugsziehle usw. sehr Kinderfreundlich."
Wir waren zum 2. mal in diesem Hotel und die Zimmer waren neu renoviert, das Essen war super lecker, Frühstücksbuffet abwechselnd mit Rühreier und Spiegeleier, super leckere Wurst und jeden Tag neue Auswahl, es wurde nicht langweilig. Getränkeauswahl top, man konnte nicht meckern.
"Das Essen war einfach unglaublich lecker! In jedem Bissen und auch im Kräuterguss & Kräuterbier (Empfehlung!) schmeckt man die verschiedensten Kräuter raus. Einfach wundervolles Konzept mit dem eigenen Kräutergarten. Und mit Abstand eines der kreativsten und leckersten vegetarischen Gerichte, die ich im Allgäu gegessen habe."
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